Il terreno è completamente cintato, la zona coltivata non ha adiacenze stradali ed è quindi protetta dall’inquinamento del traffico urbano. Lo strato colturale limoso alluvionale, costituisce un buon substrato, ma ha il limite di trovarsi al di sotto del livello delle abitazioni circostanti. Si renderà pertanto necessario l’apporto di terreno da coltivo che consentirà un lieve innalzamento del livello del terreno e di conseguenza una minore tendenza ad allagamenti che possono causare gravi danneggiamenti delle colture.

La presenza di un pozzo di falda a cui è annessa una vasca di accumulo che consente anche un innalzamento della temperatura dell’acqua, è sufficiente al fabbisogno idrico dell’intero lotto coltivato. Per agevolare le operazioni di irrigazione sono dislocate tre vasche di accumulo che consentono di ridurre le distanze tra le colture e la fonte idrica da cui si attinge. Le attività di irrigazione, considerando che si tratta di un progetto di agricoltura sociale, devono tenere conto sia delle necessità delle colture, sia delle esigenze formative e didattiche del progetto. Sono quindi previste due tecniche di irrigazione: quella goccia a goccia che consente una riduzione dei tempi dedicati all’attività e un risparmio della risorsa idrica, e quella diretta mediante l’utilizzo di tubo in gomma e innaffiatoi che consente ai tirocinanti la sperimentazione di un rapporto più semplice e diretto dell’apporto fondamentale di cui necessitano tutte le colture.

Il progetto prevede la coltivazione di un’ampia varietà di colture orticole e di erbe aromatiche al fine di consentire ai tirocinanti la sperimentazione delle differenti operazioni colturali e l’apprendimento di un bagaglio ampio di tecniche e metodi utilizzati in orticoltura. La varietà dei prodotti puo’ inoltre consentire una più facile commercializzazione attraverso i canali della vendita diretta ed una maggiore utilità delle “Borse dell’Orto” che sono fornite ai tirocinanti.